多年的历史,所谓焖炉,就是不见明火,中间不能开炉,不能移动鸭子,最是讲究火候,好的师傅烤出的鸭子,外皮酥脆,内层丰满鲜嫩多汁,配上新鲜的配菜,味道也是一绝。
而全聚德的烤鸭,是将鸭子吊在火上烤,从而有了挂炉烤鸭之名,也算是真正意义上的烤鸭,成功将北京烤鸭发扬光大,成为一道名菜。
至于大董、海天阁……这几家近年颇为火爆的烤鸭店,麦格也就偶偶尝个鲜,最钟爱的还是全聚德家的传统挂炉烤鸭。
不过,前些年全聚德改电烤鸭,失去灵魂的鸭子让麦格大失所望,之后便很少再去全聚德。
而麦格会心动,最重要的原因正是系统承诺这份烤鸭菜谱是传统挂炉烤鸭的菜谱,而不是电烤炉的菜谱,能够在自己的手中做出完美的全聚德烤鸭,只是想想麦格的心情就有些激动。
麦格骑着自行车低调的回到城门口,听到路人们正在热烈的讨论着关于亚历克斯降临的八卦,嘴角不禁露出一丝笑容。
如果这些人知道他就是亚历克斯,估计他们都会崩溃吧。
“巨龙!”
就在这时,城门口有人突然惊呼道。
麦格抬头看去,一头有些熟悉的冰霜巨龙从远