种技巧,无一不是需要长时间练习。
而麦格,可是能够同时掌控四个锅的男人。
综合考虑之后,烤牛肉串无疑最适合菲丽丝入手的了。
“就是那个将牛肉穿在细竹条上烤的吗?”菲丽丝快步跟上,满是惊喜的小声道。
“是的。”麦格一边扫视着肉架上的牛肉,一边随口应道。
菲丽丝脸上的笑容愈浓,麦格烤牛肉的方式和她以往见过的完全不同,她还从未见过有人将牛肉切成小块串在一起烤,但是那小小的一串之中所蕴含的美味却是让她吃惊无比。
普普通通的牛肉之中究竟藏着什么样的秘密,她很快就能够知道了,这种感觉让她有些兴奋,不过她还是认真的看着正在选肉的麦格,食材的选择是一个厨师重要的必修课,这是来的路上麦格和她说的。
“我要这块牛肉上脑肉,下面部分的精肉不要。”麦格看了一会,指着一块肥肉如雪花一般的牛上脑肉道。
“这块牛肉可好着呢,拿回去炖一炖,可就是一锅上等的下酒菜,小哥真的不要?”卖肉的老板拿起那块肉笑着道。
“肉虽好,但用不着。”麦格笑着摇摇头。
“好嘞,那我这就给你切。”那老板