食物安全条例》，还有其他一些相关的规例，如《奶粉规例》、《食物内甜味剂规例》，等等。且在法律责任方面，规定非常严格，其中明确规定，任何人士售卖不适宜人类食用的食品则属犯罪。无疑，这种严格的法律责任规定在很大程度上可以遏制食品安全问题的出现……。
相比较而言，虽然内地法律目前在法律责任方面也有诸多规定，但主要体现在行政处罚层面，具体包括罚款、责令停产营业、吊销许可证等，与香港的重罚制相比，这种主要以行政处罚为制裁手段的责任制度，如果从法律和经济学的视角来看，很容易出现责任虚置的情形，也增加了人为因素的不公正可能性，甚至可能滋生职务腐败……。
段泽涛眼睛一亮，用力一拍桌子站起来兴奋道：宋翰兄，与君一席话，胜读十年书啊！这个问题我也意识到了，只是对于怎么完善还没有明确的概念，现在我就找到方向了，我一定竭尽全力推进对《食品安全法》的修改！……。
石涛忍不住泼冷水道：泽涛，修改法律可不是那么容易的事，这是比较务虚的东西，我建议你还是先抓具体问题，这样容易出成绩，这样你的话语权才会受到高层的重视，像你这次查处地沟油的行动就很好，影响力出来了，老百姓拍手叫好