,不如今天由卑职做出了让公主尝一尝。”
“人们常说君子远鲍厨,没想到王将军竟然还会做饭。”信义公主一脸疑惑,一时没有想明白,王君临为何要给她做羊肉吃。
王君临的确身怀精湛的厨艺,这是他后世为佣兵时,身在异国被逼出来的,吃惯了华夏的美食,再吃其他一些国家和民族的食物,尝尝新鲜还可以,若是天天吃,那简直是一种莫大的痛苦。为此,王君临特意花费一些精力和时间,学会了做饭,而且还做的挺不错的。
王君临叫来溶月和小雪帮忙,亲自下厨,给信义公主做了一桌子美食,全部是以羊肉为基础的餐食。
“羊肉,实际上乃大补之物,肉质在畜生肉里面算是美味的,而且羊肉性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热,是补元阳、宜血气的滋补上品,特别是对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效。只是如吐谷浑、突厥、契丹等这些异族野人不懂得如何烹调,做出来的羊肉往往拥有让人难以下咽的腥膻之味。”
“公主来尝尝,这道菜叫手抓羊肉,是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,进行蒸煮,因为净手后吃肉时一手抓着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把