的麻烦,以元气加热煮茶器具,没有烟气,控制温度简便。
张显茶具一应俱全,将茶具拿出来放到桌上。
平心静气,将灵泉水置于釜中,用元气加热到出现如鱼眼般的水珠,微微有声时将茶末放入,让茶水交融,此为初沸。
二沸时边缘出现如泉涌,连连成珠的沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。
此时将沫饽杓出,置于熟盂之中备用。
继续烧煮,当茶水有如波浪般的翻滚奔腾时,称为三沸。
此时盛出之沫饽浇入釜中,称为救沸、育华。
待精华均匀,茶汤便好了。
其煮茶过程谁都知道,但是操作起来那就看掌握的如何,也就说说的容易做起来难,有一项掌握不好,茶汤的味道就差了,其实煮茶也有修心之道。
在忢月大6茶道并不流行,是张显闲暇时招待客人,露了一手,客人品尝后惊为神 液,并向其讨要方法,这才在小范围内开始流行。
凼叔算是入此道最深的人,但是他总感觉自己煮出来的茶,同公子煮出的茶味道差很多。
所以每到张显亲自煮茶时,他都会全神 观摩。
刘墉不善此道,可是他