依靠这种种植粮食的技术去耕种田地，进而收获许多粮食来。而回纥人、吐蕃人，不知道如何获得种子，不知道什么时候播种，不知道在什么地方可以种植什么，没有这些种植粮食的技术，所以他们吃不上粮食，只能吃牛羊肉来，只能从中原花钱买来粮食，而且就算是把粮食给了他们，他们也不会耕种。相比之下，自然是中原人获利。陛下，这就是技术优势。如今咱们大唐有许多远远领先于周边他国的技艺，比方说您刚才提到的百炼钢技术。咱们有百炼钢的技术，所以咱们可以做出百炼钢刀，更加的坚韧锋利，更加的坚硬。而回纥人和吐蕃人没有这种技术，所以他们做不出来百炼钢刀。如此一来，作战的时候咱们就有了兵器上的优势。可若是有一天这百炼钢的技术被他们学了去，他们也会打制百炼钢刀了，到那个时候，咱们在兵器上的优势就不存在了。”
韦仁实向李适解释道：“反过来说，回纥人有更好的驯马、养马的技术，所以他们的战马比咱们的战马健壮，体力更好，跑得更快。而咱们没有这种养马的技术，所以咱们的战马就不如回纥人，所以回纥人进献来的战马也不少，可因为咱们不知道该怎么养，所以就渐渐消耗殆尽，终究还是没有像回纥那样好的战马。可若是有一天咱们得到了那种养马的