据明初学者宋应星编纂的《天工开物》记载，晒盐法，源自于后世的山东无隶县碣石山附近的盐民。至于说这种制盐之法起源于哪个时代，具体就不可考了，或许是明初，也或许是宋代，但绝逼不可能是隋唐以前。
诸葛亮现在拿出来的，就是这后世的晒盐之法。
晒盐，只要知道原理，就很简单的。
在合适的海边，建造几个池子，就可以建立盐场了。
至于什么地方合适建立晒盐场？
凡是能够煮盐的海边，几乎都能建立晒盐场，只要附近的海水不是浑浊的就行。
等这些池子建好以后，前面的一排池子灌满海水，依靠自然风力和阳光的蒸发，只要不是雨雪之季节，三五天的时间，这些池子中的海水就成了饱和的食盐溶液。
然后，将这些饱和食盐溶液引流到第二排池子中。
这个时候，第一排的蒸发池，可以继续引进海水进行蒸发了。
这第二排池子就是结晶池了。
在结晶池中，饱和食盐溶液继续蒸发，慢慢就会析出食盐结晶来。
这些食盐结晶，按照后世的说法就是粗盐，还需要粉碎成细小的颗粒，以及添加碘。但是这个时代