送他们离开之后，康采恩也来到了农田开垦的地方，周围的树林已经被他们砍伐殆尽，收集的木材很有可能已经变成了远处的房屋，而刀耕火种的残留痕迹，在此时依旧清晰可见，康采恩有些纳闷儿的找来了负责这件事的车永章，询问他为什么不用宋朝的先进农耕技术，得到的回答却是短时间内无法筹集到足够合用的工具，更加倒霉的是，即便有相应的工具，当地人也需要时间进行学习。而如果现在组织大规模学习的话，很有可能将会错过农时，毕竟这里是江南地区，开始耕种的时间，要比北方早得多。
听到这个回答之后的康采恩也很是无奈，原本她还准备在这里大规模的开垦农田，种植后是培养出来的各种蔬菜粮食，如果可以的话，他还准备在这里推广现代农业机械，可惜的是，这里的地形似乎有些不给他面子。虽然不是说多么沟壑纵横，但四处可见的丘陵仍然成为了现代农业机械的巨大阻碍。如此一来，山地倒是可以进行番薯土豆之类的种植，而留下来的平地，则可以开垦成蔬菜和粮食产区。
想到这里，他的心中不由多了一个想法。地瓜土豆的种植其实是相对简单的，也容易推广学习。虽然说用江南的上好良田来种植这些东西，实在是有些浪费土地资源，但是，如果能够迅速的