拍戏,好几个月没吃过炸酱面了。”
“你喜欢就好,一会儿多吃点!”彭毅诚看于舒茵喜欢吃炸酱面,笑着带她来到了后天的休息室。
于舒茵非常自觉地往沙发上一坐,就等着彭毅诚上饭了。
彭毅诚笑了笑,洗了个手,把准备好的食材放到灶边案板上,拿出新买的铁锅,把油热好之后,将豆瓣酱放进锅里,翻炒出香味之后,再把豆腐丁、肉丁、萝卜丁、土豆丁放进锅里,一起翻炒,最终放入少许食用水,熬炖十分钟左右。
彭毅诚自创的“天府版”炸酱就做好了。
接着,他拿出一边早已揉好的面团,将面团外面抹上清油。
然后将面团切成一个个小块,用拉面的手法,做出了几十根长短不一的面条。
最后,烧开一锅水,将拉好的面条依次下锅,等面都熟了之后,捞出放在准备好的凉水里过一遍。
不过20多分钟,一道美味可口的“天府版”炸酱面就做好了。
于舒茵看着彭毅诚熟练无比的做饭手法,也是被惊住了。
直到彭毅诚把准备好的“菜码”:青豆、豆芽、黄瓜,放到了茶几上,她才被炸酱里出来的阵阵浓香给刺激地清醒过来。