海棠书屋 > 科幻小说 > 我的时空穿梭手机 > 正文 第一千零七十六章 吃汤圆
外表、用料都差不多,这是人们将它们混淆的原因。
    但从做法上来讲,汤圆是“包”出来的,一般要先将糯米粉合成粉团,然后将馅心包入,再一家人其乐融融的将之搓成圆滚滚的;而元宵的做法要比汤圆复杂些,首先要将做成固体的馅切成块,沾上水,放在装满糯米粉的笸箩内滚动,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
    制作工艺的不同决定了汤圆的表面会更光滑黏糯,像是少女甜甜的声音,吃起来口感细腻,元宵表皮则更干燥松软,口感更为粗糙,汤汁会更粘稠。
    还有做法、馅料喜好的不同,汤圆可以长时间冷冻而元宵不行等等,就不多加赘述了,总之二者各有千秋,只是南方人习惯‘包’汤圆,北方人则‘滚’元宵,两种不同的食物以近似的方式扎根到中国人民的传统文化当中。
    当安阳下到一楼客厅,便看见一群人围着茶几包汤圆,就连黄岚这个彻头彻尾的肉食动物也兴致勃勃的参与其中。
    “看我包得多圆!”
    “你那个太大了,除了你的血盆大口,我想没谁能吃得下去!”安阳淡淡说道。
    “哟!醒了啊?真是辛苦你了!”黄岚颇有不满的说道,似乎察觉到自己说完这话后旁边两个女人


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