是需求却是极大的，在人民商店外排队的人得老长。当年的燕京啤酒都是先把麦芽和糙米磨碎，放到糖化锅里，加水加热，然后在过滤出麦子汁，加啤酒花煮开，抽出啤酒花，在蒸一遍。
之后加入些酵母，放桶里，这就是新酒。这酒厂由于供不应求，一般都把杀菌后的新酒直接运到公社买，这口感自然差点。而好的啤酒则是新酒还得等过三个多月二次发酵后在抬出来，这因为没经过杀菌手续，所以这就是咱们喝的生啤。夏天的时候来上一瓶生啤酒，一开瓶就能闻到麦子味，那真是香醇极了，不像现在的啤酒有的都喝不出麦子味。
这田晓民进了屋熟练的脱了鞋然后打开鞋柜找了一双自己的鞋。这田晓民长得比较方正，个子蛮高的，父亲对他一直就是以军人的标准来衡量他，所以这虽然不是军人却带着一身的行伍之风，再加上本身就是大院子弟，骨子里带着一股子傲气和不羁。
“姐，姐夫，惠钟和嫣子在哪呢？”
“晓民来了，快进屋，你姐给你做好吃的呢！惠钟跟他三叔爷在楼上玩呢。”
“嗯？家里来了长辈啊！”田晓民有些好奇，这儿姐夫家的那位老爷子可神着呢，自己老爹当初把自己送到张震身边，让张震收他为徒，张震是一百个不乐意，