,过来给我和面。你来做水油皮面团,你来做油酥面团,还有你,将我准备好的荷花花酱和花汁拿过来,做内馅和上色……”
不管这声音是来自于哪里。她已经决定遵从这指示,从口感最不受温度影响的点心做起,从她最拿的出手的莲花酥做起。也许再之后的菜,与那些开酒楼的大厨相比甚至连平分秋色都很难做到,那么她就要先将自己最为拿手的手段展现出来,至少做到先声夺人。
点心的制作方法其实不算太过繁复,但是因着其大部分多需要发酵的缘故,所以平均用时反而是最长的。
这道题目要做的点心她一早就已经胸有成竹了,除了这莲花酥之外,还有一道名为五子献福的五种馅料做成的汤圆。是她童年记忆最为鲜明的一道甜品。
只是这二十道菜中就算她所么偏爱和擅长做点心,也只能拿出两道的名额了。接下啦要做些什么呢?她一边皱着眉头冥思苦想,一边手下仍旧不停的揉搓着面团。
就在这时,突然传来“铛”地一声。有人大喊。
“盛膳楼一道菜品已做完——”
白素莲蓦地抬起头来,正看见蓝旗老神在在的一手拖着一只小碟,另一只手背在身后信步走到那张用来摆参赛菜品的那张桌子上。