一震,马上凑了过来。
“你看这道菜,看这颜色,看出什么问题了没有?”
若水端起了那盘“环玉狮子头”,放到了贾云味的眼皮子底下。
“这……难道不只是生抽放多了么?”
这一道“环玉狮子头”,主料是猪肉和玉子豆腐,配上淡绿色的莲子,整道菜都与人一种清新的气息,只是蓝旗做的这道菜,菜色却明显有些发暗,乍一看却是好像是拌猪肉馅时可能加了过多的生抽,这就是为什么贾云味会如此说。
“我一开始也是这么觉得,但是你看……”
若水皱着眉头。拿起筷子将猪肉丸表面的勾芡撇去了一些,然后就看到了里面白生生的肉丸,并不像贾云味所说的,在混拌猪肉馅时。就已经把生抽给加多了。
“唉?这……怎么回事?难道是勾芡的问题么?可是这勾芡自身怎么会发暗?”
贾云味也是一脸疑惑的拿起了一双筷子,在勾芡中沾了沾,刚想要往自己舌头上放,却被若水一把按住了。
“别吃,我怀疑这勾芡有问题。”
皱起的眉头越发的深重了。若水甚至换上了一副凝重的表情。她取了只小勺,小心翼翼的刮下了部分勾芡,然后凑到了鼻下轻轻地嗅了几下,又闭