有些不确定，这莲花酥到底是不是真的完美重现了想当年相公的作品。
没有人能向她保证，她也不能相信任何人，除了萧若水。白素莲早就知道，她与自己死去的相公，在制作点心方面，是完完全全的一类人。一样的废寝忘食，一样的见猎心喜，一样的心无旁骛，也一样的纯粹！
所以，好不好，像不像，是不是，若水最有资格说。
“嗯……”
嚼了两口，若水皱了一下眉头，白素莲的心也跟着提到了嗓子眼儿。
“怎么了？有什么不对么？”
“内馅儿调的过于稀了，外层蛋清裹得有些薄，馅料的鲜味儿有点儿跑。这火候掌握的也不算太到位，点心下过之后就得一刻不停地盯着锅，上色只是一瞬间的事情，若是要做到均匀自然的给所有的莲瓣一层一层的上色，那就得控制好受热的方位与时辰。‘初时小火，渐转大火’，火候的掌握虽然我只写了这么八个字，但是却是整个点心制作过程中最为精妙的地方。我之所以简写，是因为它实在无法用语言来描述，只能靠不断的尝试积累，你的这个点心……”
若水对于吃的东西，讲究的程度已经到了一进口就开始分析它的制作方式，火候，原材料等一系列相关东西。尤其是对于