“是鼎湖上素。”
“这就是鼎湖上素?”
这一下,倒是小皇帝先开了口。
他知道鼎湖上素,这是满汉全席上的一道菜品,只是只有国宴时才会做满汉全席,小皇帝也就只有登基的那一次,才吃到了满汉全席。
他登基的那个时候还很小,对于国宴的事情已经没什么印象了。只是对鼎湖上素这道菜还有些印象,是因为阮太妃曾经提过一次,这鼎湖上素虽然用材都是最普通的蔬菜,但是正是因为其极为简单的烹饪手法和用料。这才使得做好这道菜要更加难一些。
看似极为普通的一道菜,却对刀工、勾芡、调味以及烹饪的火候都有着极为高标准的要求,无论哪一点未能做到极致,都不能做出这道菜最顶级的味道。
贾云味口中一出“鼎湖上素”这四个字。不光是小皇帝,就连坐在高位上的阮太妃也惊诧地叫出了声。
对于小皇帝来说,这道菜只是他儿时一个比较有印象的菜名而已,但是对于阮太妃来说,却是宛如惊雷。有胆子敢在厨举殿试这样的场合做鼎湖上素这等菜。那绝对是对自己的各方面水平都有着极强大的自信,不然一旦稍有差池,整道菜的味道就无法挽回,从而彻底失败了。
“快呈
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