的时候，柴衍峰还很惊讶。
“这些，这不是发霉了么？”
“当然，不发霉怎么做酱啊？”舒锦边弄边说着，给他科普知识，“不是所有的发了霉的食物都不能吃的。有些霉菌对身体是无害的，相反，还是极致的美味。”
舒锦真有心给他说说臭豆腐的故事，后来还是不确定这个时代有没有那东西，只好作罢。
因为最近舒锦常常拉着柴衍峰帮忙打下手，所以这一次他都不用舒锦指使，已经自动自发自觉的伸手过来帮忙了。两人用手把结块的掰开，豆子弄碎。
弄好的豆碎兑入舒锦弄好的盐水，还有一些捣碎的调料粉末，最后倒入香油，搅拌均匀之后装进坛子里用纱布封了坛口，这就算完成一大半了。剩下的时间，把坛子放在院中阳光照射时间最多的地方暴晒。
舒锦把这些豆子分作成了两坛酱，其中一坛里有舒锦偷偷从星火中弄出来的已经打成粉末跟糊糊的辣椒跟麻椒。
按照如今这个气温，估计有个半月到二十天，这两坛酱应该就可以吃了。
听说这些酱每日里还要搅拌几次，以便让里边的材料更均匀的晒到太阳，柴衍峰主动把这个活儿揽下来了。舒锦自然也乐得有人帮忙。
接下来的日子