货，还有些专门可以配茶吃的糕点。茶水同一品阁一样，有些可以续杯。而茶楼每日入楼点了茶水的客人就可以参与一次抽签，只要中了，可以获赠一份小吃。赠送的小吃也许是一盘瓜子、一盘花生、一盘山楂糕亦或是一份酥饼，日日不同。
明眼人都知道，这茶楼就是一品阁的店面，不过若是闲聊，显然茶楼更舒服。于是，慢慢的，人们喝茶聊天的地点不拘泥于一品阁了，许多人也专门去茶楼坐坐。
柴衍峰观察了几日后。就命人在茶楼的大堂摆上几个大笸箩，每个里头是不同的炒货，都是价格相差无几，又是客人常点的那些种。然后在笸箩旁边放上一摞小盘子。打着个招牌上书：小食二十文一碟。
进来喝茶的客人可以自己动手装上一盘。不管你能装多少，一盘总共就是二十文钱。众人觉得有趣，就试着装上一盘，满满的拿去桌上吃了。到会账的时候，果然只收了二十文。
于是。来喝茶的无形中多少也都会买上些这些炒货吃。舒锦看了这个安排还赞了柴衍峰一下。柴衍峰则说，这还是他想到当初舒锦卖枣糕的法子得来的灵感。
“肆茶”当然不仅是大堂中可以接待客人。楼上同样也有雅间。
不同于大堂的吵闹，茶楼装修之时特地