宾客们欣赏。于是客人们才晓得，原来银丝竟然是说琴弦。调和要好是说调好琴弦，又要有真味是琴书中有真味的意思。
后来啊，就有名厨，根据这个故事做了这道银丝供。这是银丝啊，是一种鱼肉做的。鱼肉爽滑鲜美，莹润如丝，所以很是贴合这个银丝供的名字。”
全嘉佑口才很好，说道吃食，也是滔滔不绝：
“这山海兜呢。是采摘的春笋，蕨菜，水略煮；新鲜的鱼虾切块，用滚水烫过。二者汇聚后蒸熟，佐以油、盐、酱油、胡椒，点入醋。这道菜在宫里也叫‘鱼虾笋蕨兜’。这春笋蕨菜都是产自山上，鱼虾是海里的，所以，这才叫山海兜算是贴切吧？”
“拨霞供是兔肉。山里的野兔肉切成薄片，然后用酒，盐酱料腌制，之后风炉烤熟，吃的时候配着蘸料，很有山家趣味。”
“蟹酿橙是挑黄熟个儿大的橙子切去顶部，挖去橙子瓤，留下橙子的汁水，填入蟹膏蟹肉，然后盖上橙子的顶盖，用酒醋水蒸熟后，然后蘸醋盐食用。这菜味道是又鲜又香，不过，此事膏蟹不是最肥美的时候，所以味道会比秋天稍稍差一些。”
“山家三脆是到素菜，是嫩笋，小蕈，枸杞头焯熟伴着吃的。此事时春天，枸杞茎叶正嫩，这东西味苦性寒，不