海棠书屋 > 都市小说 > 锦玉良田 > 正文 第三二一章 酸萝卜鸡丁与醋溜白菜
而且盐也炒的不匀。当舒锦问味道的时候,有人说咸了,有人说淡了。
    “第一次做菜如此,很正常。不过乔弘毅所有的步骤都是对的,时机火候也都掌握的不错,所以,这道菜就算不够美味,却也可以入口。
    并且,今日他是第一个尝试做这道菜的,所以会有奖励,至于奖励是什么,咱们稍后再说。
    好了,下一个有人主动来尝试吗?”
    这一次,听说有奖励了,学生们积极了一些,很快,剩下两个带萝卜鸡肉过来的学生都把自己带过来的食材变成了食物。
    依旧是大家一起尝过,然后评价。
    舒锦到第一道评价结束才开始另外一道菜的制作。
    取一只碗,倒入醋、酱油、盐、糖,调成调味汁备用。
    锅中倒入一些油,油温后先放入花椒榨出香味,再将花椒捞出,然后将白菜放入,接着倒入事先调好的味汁翻炒到白菜出水发软。
    舒锦一边调着淀粉汁一边说:“这是最后一步,但是也是最影响口感的一步。这一步叫做勾芡。
    我正在调和的叫芡汁,芡汁倒进去先不要动,等火的热力把它们加热到冒泡的时候,再顺着一个方向搅拌,就像这样。”
    学生们眼见着锅中本来


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