特有的香味，经过烈火的高温，散发出来，融入肉内，却又不会喧宾夺主，就连庭院内都有不少烤肉木的香味。
一道身影不时翻转岩羊，以防受热不均，影响味道，另一人不停的往岩羊倾洒淡盐水，目的就是为了让盐味透过坚硬的花岗岩表皮，进入羊肉内。
一个个小型的火锅桌，所有人团座而聚，相互聊天，气氛十分融洽。
如牛奶般纯白的汤底，骨香中参杂着药材的香味，火锅桌上每人一大盘肉片，一些蔬菜跟一个酱料碟。
肉片并没有像人们印象中的那般薄如蚕翼，而是不厚不薄，太薄失去了肉的鲜美，太厚却又极其容易造成肉表面失去了爽滑的口感，而里面却又还没有熟透。
只有恰到好处的厚度，涮火锅之时，才能保持肉的嫩滑，而又不失鲜美。
火锅是夜娜制作的料理，用月犀的骨头，内脏，加上一些文绪提供的珍稀药材，一起熬制出来的药膳火锅。
将肉片烫熟，夹起，沾上一些的火锅酱料，放在甜菜叶上，塞入嘴中。
甜菜的清甜，唤醒了味蕾，随之而来的是火锅底料的鲜，其次是酱料的香，最后才是肉汁的甘，一波接着一波，绵延不绝的挑逗舌头，直到将其咽下。