得也太焦了。在香料、调味料和烤肉的前期加工等各个方面就不要说了，一塌糊涂…
“果腹…”老板要眼角抽了抽道：“看来小哥是同道中人，不介意露一手让老汉涨涨眼吧！”
建仁看了一眼莹月，见莹月满是好奇与期待的点了点头，于是道：“那就献丑了！”
烤肉是一种地球上的常见路边摊小吃，建仁对此也稍有研究。对于烤肉的食材，这位老板准备的是一种叫做四角羊的猛兽身上的羊肉。四角羊属于肉食型山羊，肉质细腻，但膻味十足，如果不先做一些前期处理这肉仅仅只靠后起香料调料很难除去。
还好这老板手艺虽然不咋的，各种香料、调料倒是品种齐全，再加上建仁自己的几种珍藏品倒是可以稍稍一展厨艺。
建仁先将羊肉少部分切片、然后一部分且大块挑战，然后用刀成梯形切口做前期处理腌泡。
腌泡过后建仁先是选择切成薄片的羊肉进行烘烤，这种薄片羊肉在建仁看在最好吃的就是吃原味为主。所以薄片烤羊肉的火候讲究个快字，将羊肉放在烤架上摸油，开烤！
建仁聚精会神的仔细观察着羊肉的色泽、香味变化，然后很快就开始撒上少量的香料和调味料出炉。
“请