儿弄来的？”
“难怪人家要自备材料呢！”胡师傅感慨一声。
这野猪肉，生吃都可以吃，而且能吃出清香的味道来，几乎偿不出什么血腥……要是做熟的话，会是多么地美味？
想到这一点，胡师傅和三厨两人都有些迫不及待了。
三厨习惯性地去找花椒大料之类炖肉所需的调料，还准备把肉腌制一下，胡师傅伸手拦下了他。
“不用那些东西，这野猪肉，香味非常独特，如果加了太多调料，反倒容易把这最本真的香气，给掩盖了。”
三厨一愣。
“这个，总不能清水煮吧？这可是猪肉啊！”
猪肉清水煮的话……这种做法，还真的没有。
胡师傅显然有很成熟的考虑，道：
“我们可以做手把肉，肉煮好以后，旁边放一些蘸料，如果口味重的人，可以蘸一些酱料。”
“好主意！”三厨一喜。
这就一举两得了啊！
这么好的猪肉，如果加调料的话，的确是有些浪费了。
一个好的厨师，就是要把好的食材最本真的味道给做出来。
“老胡，今天你的活不多吧？一会儿来给我