许家这次办的是大宴，用的中式席面。红木大圆桌铺陈在正厅内，一共三层楼，总共设了有几十桌。厅内张灯结彩，门柱上都悬挂着一盏一盏红色小灯笼，顶上水晶灯耀眼非凡，将整个大厅照得富贵堂皇。
宾客们都已经按安排好的座次入席，席面儿一看就让人食指大动。
中间一口黄铜锅，清汤滚沸，几节雪白中透着翠青的葱段随着滚汤上下翻动。铜锅旁一圈儿小碟子，鲜红的牛羊肉片得极薄，微微卷着安放在奶白色碟子中，中间还有几碟子生鱼片，薄如蝉翼晶莹剔透。这一圈儿小碟子之外，安放着两个精巧的小竹篮子，篮子里盛放着青翠欲滴的新鲜青菜。
在这一圈儿之外，大大小小冷盘热菜加起来还有十来道。
粤菜占了一半儿，其他风味的也有不少。许家的厨子今天可谓是大显身手了，许一一听说郑家也派了厨房的人过来忙。
桌旁都搁着一个一人高的酒架，上面摆满了酒，白的是茅台，红的用了拉菲，其他香槟清酒和各种果子酒也摆了一排，任宾客点选，侍者们开瓶倒酒。
也就是许家老做派，在家摆传统中式宴席，还用的是自家厨子，换了别家，一般都是请饭店过来定制了。但这种老派有老派的好处，