洞。
既然放进袋子里做零售,那肯定要卖很久?可糕点偏偏是一种放不久的东西。
“老李呀,荣华的糕点一般是卖几天?”
顾明轩忽然问。
“大部分都是当天做当天卖,实在卖不完的话,最多放两天,但第三天口感就已经变差了。”
李文峰答道。
“那现在我们把它们放进袋子里密封好,你觉得能放多久?”
顾明轩又问。
“即便是密封好,最多也只能放一星期!”
李文峰想了想,按照生产月饼的经验回答了这个问题。
很多糕点都比不上月饼,因为它们含的水份很多,水分消失后,口感就会变差,多放几天甚至还会发霉变质。
“一星期?够了!老李,你想一下,有一星期的保质期的话,荣华以后完全可以把每天卖不完的糕点,严密包装后,交给超市商铺卖掉,这样的话既能避免荣华店面卖隔夜的糕点,又能为荣华增加收益,这不两全其美?”
顾明轩的这番话让李文峰瞬间想通了。
不过他想到的是这能避免糕点的浪费。
的确是一个好方法。
之后,顾明轩又和