府的晚宴,并不是特别丰盛。
当然比之寻常家庭,绝对算得上是美酒佳肴。
晚上是全羊宴,蒸的、煮的、烤的、炸的等等,烹饪手法多种多样,菜色也十分丰富。
在苏大为前生,曾以为古人不擅烹饪。
可是重生后他才发现,古人的烹饪技术并不比后世来的差。
只是限于条件,烹饪的手段不是那么多。但是单以食材而言,同样的食材,古人会想出千奇百怪的方法来制作,而且味道极其鲜美。色、香、味、意、形。自美食出现之后,华夏就出现了一套非常完善的理论,也推动了烹饪手段不断创新。
日本料理,不过是取了色和形两个特点,就风靡全球。
苏大为记得很清楚,日本料理也叫做‘眼睛的料理’,所以它首先追求的就是其造型和色彩,令眼睛感到舒适。不好说日料的味道,但有一点它做的非常巧妙。人类是一种首先靠眼睛来进行判断的生物,所以就有了‘人靠衣装马靠鞍’的说法。
一身高档合体的穿着,陌生人相遇时,很容易产生好感。
美食也一样,让眼睛舒服了,就会产生出美味的感觉。这也是后世为什么日料可以风靡的重要原因。它的包装和它的造型