书两人，秘书就帮庄峰先选好了一个小姐，庄峰说：“再选一个，一会台长就来了。”
秘书就帮着还没到来的客人又选了一个，自己却没有选，剩下的小妹们再次鞠躬：“祝先生玩的愉快！”然后转身出来。
秘书又帮着点了酒水，这都是在点歌台上用点酒水系统电脑操作，房间内下的单会在银台电脑内相应房号的消费明细中同步显示，同时在吧台打印机上打印出小条。
小弟很快的用托盘托着一打12瓶啤酒，返回房间。
在这儿说一句题外话，经常在电视中看到酒吧、餐厅的服务员上酒水菜品的时候两只手端着托盘的外沿一路走来，这好似不正规的，因为这样的姿势很不稳定，很容易把酒打翻，这种姿势是非常不专业的。正确的姿势是一只手五指张开，用五指的指肚和拇指以下手掌的大鱼际区托住托盘底部中央，掌心悬空，这样才最稳定。
西餐厅的侍应生马夹领结、左手托盘、右手倒背的绅士形象很是深入人心，其实夜总会也差不多，只不过潭门有时候忙起来动作会略显走形：左手稳稳托着一打啤酒，脚下像踩着凌波微步一样迅速，快到能带起一阵风，这时右手就不能倒背了，必须配合脚步快速甩动起来以保持平衡。