来！”
“闪开，这鱼是某的！”
“待诏，某来杀！”
众厨子为了在沈安的面前表现一番，差点来了一场群殴。
他们都以为沈安是想看看自己的本事，却不知沈安只是偷懒而已。
杀鱼，清理干净，沈安接过处理好的鱼，用刀简单的斩成几段。
起油锅。
唰！
下姜蒜爆香，然后下从沈家带来的酱料。
香味渐渐浓郁起来，厨子们吸吸鼻子，有人说道：“这酱料……一百贯某愿意买配方。”
有人讥讽道：“一百贯？一千贯你都买不到。”
“那是待诏独家的东西，今日若非是要给官家做菜，咱们闻都闻不到。”
说话间，沈安拎起了一个小坛子。打开后，一股子酸味袭来。
这就是泡菜的酸汤。
唰！
酸汤倒进去，再加点井水，水汽冒起，沈安马上就下了鱼。
“盖上盖子！”
沈安潇洒的把锅铲放在边上，回身说道：“这饮食之道吧，实则是越简单的越好。宫中几十种配料一起弄，那菜吃着是香了，可食材本身的香味呢？哪去了？”