切成块的羊肉下锅抄去白沫杂质,换水煮。
柴火在临时搭建的地窝子土灶里噼啪燃烧着,宋士尧塞了一根枯枝进去,抬头吸吸鼻子,“味道不错。只是为何不放调味呢?”
“那是。”唐仁说道:“归信侯说好羊肉最好别放调料,放的越多味道越差。最好还是带些膻味……没有膻味那还吃什么羊肉?”
“竟然是这样?”宋士尧前期是在巡检司里厮混,后来转到军队里,吃的都是大锅饭,最喜欢重口味的食物。
吃惯了重口味之后,你就会发现那些所谓的美食都淡而无味,你的味蕾再也尝不出食物本身的滋味。
但这个羊肉不同。
煮熟之后就夹出来,然后撒一把盐。
“开动。”
唐仁一嘴咬去,只觉得肉质细嫩,肉汁在嘴里炸开,随即盐粒的咸交织在一起,缓缓融化……
“好羊肉!”
宋士尧只是吃了一块,瞬间就觉得自己的前半生白活了。
“竟然有这等美食吗?”他讶然道:“以前军中的食物就是煮熟了完事,有调料就多放些……全然不知道羊肉竟然只需水煮……”
“看那羊好不好。”唐仁解释道:“归信侯喜欢吃