王小刚去了吴贵财家,了解了桃花酒业的近期业务问题。
离开了吴贵财家之后,王小刚回了家。
在家里,陪着爹娘吃了晚饭。
因为王小刚的创业,家里的经济条件得到了很大的改善,家里的经济就不再那么紧张了,一家子的生活水平还是提高了很多,吃的喝的完全不愁。
张秀萍煮了很丰盛的晚餐。
有王小刚最爱吃的腊排骨、腊猪蹄,还有凉拌茄子和苦瓜、丝瓜鸡蛋汤、蒸南瓜花鱼、腊猪肝炒酸萝卜。
南瓜花鱼是一道地方特色菜,黑江县自古以来都有吃南瓜花鱼的传统,尤其以青石镇的南瓜花鱼出名。
南瓜花鱼并不是真正的鱼,而是用南瓜花作为主要材料做成的一道菜。
在南瓜开花的时节,将不会结果的南瓜花采摘下来,再去掉花蕊部分,再放在竹竿上晾晒至八成干,然后在里面裹上糯米面,做成像鱼一样的形状,最后放入坛子里面。
包裹了糯米面的南瓜花,在坛子里面腌制了几天之后,就会发出略微的酸味出来。
这个时候,再把带着酸味的南瓜花鱼弄出来,放入蒸笼里面蒸熟,吃起来带着一点酸味,又有糯米面蒸熟之后那种酥软的