护手，起初刹那的确没感到有多烫手，杜炅为在众人面前展现法神 奇，让人看得更清楚，他的手在油锅里，所以动作非常慢。然而，就在众人惊奇杜炅的神 技时。
“哇！”听得一声嚎叫，杜炅从油鼎中抽出两只手掌，拼命甩手。
连蹦带跳，毫无明师风范。杜炅双手虽然痛，可是心中却如明镜一般，这次出了纰漏，一定是冉明所为。
他能看出血掌印，肯定也会懂得此法，只要将醋换掉，就会出现这种情况。
杜炅猜得不错，就是冉明让麒麟卫偷偷的出手，在杜炅吸引众人注意时，趁小道士不备，换掉了醋瓮。这都怪杜炅太图省事了，盛油的瓮，都街道上常用的，居然巧合的是，和冉明府上所用的瓮是一个样式。
神 不知鬼不觉，麒麟卫把醋瓮换成了油瓮。没有足够的醋，油花看着翻腾时，其实是自身的温度已经高到那个温度了。更何况杜炅自作聪明，在手上涂抹了白蜡，这样以来，他的手就没有了对温度的灵敏感觉。不挨炸才怪！
这次偏偏来是在江南士族面前表演，如果说出真象，让众信徒知道他们信奉的的五斗米道教，其实并没有神 术，所有的一切，都是骗人的把戏。这样道教就完了，自己也是道教的罪人