分下手，就需要仔细权衡。
很多人想到餐饮美食，就会想到那些装潢精美，逼格很高，一道菜成千上万的奢华饭店酒楼。以开封的状况，盖一个酒楼，再弄一帮本事高强的姑娘，吹拉弹唱，日进斗金，绝对不难。
只是叶华对这一类的高端酒楼嗤之以鼻，毕竟再高端，也逃不出餐饮这个圈子。老子都穿越了，还靠着卖酒菜、卖艺赚钱，也太丢人了，简直白瞎了一千多年的见识！
那有人要问，你弄个黄焖鸡，不是卖鸡米饭，卖的是什么？
对于这类疑问，叶华真想仰天大笑。
瞧瞧吧，一家装潢不错，价格亲民的饭馆，能吸引来多少客人？只要有了人，还愁什么！
“柴使君，你说愿意来我这家店消费的，都是什么人？”没等柴荣回答，叶华就自顾自说下去，“首先就是军中的弟兄，他们每个月都有军饷，舍得花钱，是很不错的客源。再有，监国和使君陆续减税，繁荣市场。南北的客商，贩夫走卒，都会聚集到开封。他们舍不得去价格昂贵的大酒楼，可也不喜欢路边的小摊，到我的店，就成了最好的选择。再有一些普通市民，偶尔过来消费，这些人加在一起，足以让这条街人气兴旺，百业繁荣！”
叶华站