准备把竹鼠给宰了。
“这东西叫竹鼠，是吧？”
“没错！”
“是老鼠的一种，对吧？”
“应该是近亲！”
符三气得一跺脚，腮帮鼓鼓道：“那能吃吗？”
“这有什么的，味道肯定不错！”叶华蛮有信心的。
符三却叉着腰，晃着头道：“要吃你自己吃，反正我是不会吃一口！”
叶华劝道：“竹鼠肥肉不多，都是皮，对皮肤好的，多吃点，会变得更漂亮的！”
“不吃，就是不吃！”符三扭头就走，“我才不会吃老鼠呢！也不许你在厨房里弄！”
“是竹鼠，不是老鼠！”
任凭叶华解释，符三也不回头，径直去找叶氏了。
“你不吃，我吃！”
叶华懒得废话了，他干净利落，把竹鼠宰了，又去了毛，去了内脏，收拾干净，差不多有二斤左右。
先放在清水里泡一会儿，加点米酒去味，然后捞出来，切成大块，准备焯水。
不让在厨房弄更好，就在外面的大锅，还颇有野趣呢！
加上宽油，把切好的葱花，姜丝，蒜瓣加进去爆香，然后加入鼠肉炒一会儿