偌大的开封，养活了无数周围的百姓……城中的一切，在外来者看来，都是新鲜而奇特的，甚至有些大胡子惊呼，他们到了天堂。
太多的东西，都是他们想都想不到的……菜农送蔬菜过来，已经耗光了所有的力气，他们没有精力继续销售。
不要紧，只要把蔬菜交给市场方面，会有书吏过称编号，然后给菜农一个特制的木牌。
拿到了木牌，菜农就可以乐颠颠回家了，等到下一次过来，书吏已经将蔬菜卖给了分销的商人，所得的金额扣除三成佣金，剩下都是菜农的。
虽然被扣了三成，但是坐享其成，菜农还是很乐意的。
叶华带着两个小家伙，饶有兴趣看着……别看是小小的菜市场，能琢磨明白了其中的道理，至少能当一个县令。
叶华看了蔬菜交割，等了一会儿，京城的菜贩才慢悠悠赶来，经过和书吏的讨价还价，把蔬菜运走，送去各个小市场，甚至是街头巷尾，供应百万人口的需要。
一圈看下来，叶华对菜市场的印象还算不错，这么大的市场，能运转高效有序，是非常有难度的。
只不过小太子还是气鼓鼓的，他耿耿于怀，凭什么别人的菜那么贵，他的一车菜，只值十文钱？