米面，裹着野菜蒸出来的，里面还掺杂着麦麸子。
对于现在这个时代的老百姓来说，这可是最好的吃食！算是比较殷实的人家才能吃得起的。
整个村里能吃到窝窝头的也就郭小五一大家子能经常吃，其它族人不是吃不到，而是一两天吃一顿就算是不错了。
在大哥二哥他们长大成人之前，郭小五记得！那时候吃的还是红薯干面膜，是种的红薯给晒成红薯干，打碎了之后用麦糠掺杂玉米面给蒸出来的，出锅的时候，手一拉能有一尺多长。
这红薯干面馍挡饱，可吃多了那是胃发酸，嘴里吐酸水！吃的久了，看见都不想下咽，可为了能填饱肚子当真是没有选择。
现在郭小五吃的窝窝头那也比得上地主家的普通吃食了，不过那麦麸子却要少了些。
刚刚蒸出来的窝窝头还软着呢，吃着还不错！郭小五已经习惯了这种吃食，并没有什么抗拒！可要是这窝窝头凉了，那是硬的很难咬的动，比那糙饼强些。
吃着窝窝头的郭小五，闻到了锅里的肉香！看着娘呵呵道：“俺都快饿死啦！里面顿的啥。”
“弄了些细粉（红薯粉）有萝卜和白菜，蹲了一大锅呢。”娘回应道，面带笑容！看起来很满足。