山城那边许多饭店门口都会有厨师叉开腿骑坐在长条板凳上当众表演杀活鳝鱼：
从水桶里抓出一条拼命扭动的鳝鱼，随手把它的小脑袋插在钉子上，然后用一把小刀飞快穿透鳝鱼扁扁的身体，从头到尾“唰”的一下剖成两片，三下五除二的去掉骨头内脏，最后砍掉脑袋把处理好的鳝鱼丢进旁边的篓子里。
短短十几二十秒就处理完一条鳝鱼，动作简单直接粗暴，整个过程熟练麻利、行云流水……
轻描淡写的收割着生命，厨师却面不改色心不跳，或是额上挂着勤劳的汗珠怀着对收入的憧憬不停杀鱼，或是一边笑呵呵的和人张家长李家短的闲扯淡一边不停杀鱼，那种对生命的漠视被他或她淳朴的脸诠释得淋漓尽致！
因为他们一天要杀成千上万的鳝鱼，对于杀鳝鱼这种事他们早已经习以为常到麻木不仁了，而贝龙杀人的时候，也会带给目击者类似的感觉。
当然，其实二者本质上没有什么分别。
厨师杀鱼，是为了活着。
贝龙杀人，也是为了活着。
但这就让清道夫和打手们都发自内心的战栗颤抖——他到底杀过多少人？
打手们之中有一个鸡冠头的家伙努力缩小着身体，