之职。
大约是因为竞争实在太激烈，加上国企管理制度僵化，酒厂终于维持不下去倒闭。
乐意一家三口，还有厂里的几十号工人也下岗待业了。
他这个人虽然朴素，但脑子也不笨，遇事喜欢琢磨。
在厂里呆了这几年，也掌握了基本的工艺流程，积累了一定的管理经验。
乐意一琢磨，酒厂的工人都是干了十多年的熟手，机器设备也先进。之所以破产，除了管理不善、竞争激烈，最大的原因是酿造出的酒味道不行。
食品烟酒这种东西很硬核，直接就是风味说话。好喝就是好喝，只要味道，硬实力摆在那里，根本就不愁买主，所谓：酒香不怕巷子深。不好喝，任你吹得天花乱坠，广告打得山响，消费者也不可能掏腰包买单。
只要把所生产的白酒口味拿上去，这生意大有可为。
这一想，乐意就有了主意。
就和父母商量了一下，想把自己的家的老宅抵押给银行，贷款自立门户。
老年人求稳，自然不肯让儿子这么瞎折腾。
乐意也是胆子大，直接找到当地镇书记，提出重新把酒厂搞起来。
当时正是新世纪之初，经济还没