晁盖再回到南城门时，午时都已经过了。张俊已经叫人准备好了酒肉，晁盖也不客气，抓起一张油亮金黄的煎饼，卷起大块猪肉，沾了蒜汁，就大口撕咬起来。
有人说，宋朝人不食猪肉，因为苏东坡的那一首诗么：黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。很多人就以为宋朝猪肉真就没人吃呢。却不想一想，这猪肉若真没人吃了，怎的还会有人去养猪？实则是，宋朝人吃猪肉不要太多。
那东京城中，南薰门外，唯民间所宰猪，须从此入京，每日至晚，每群万数，止十数人驱逐，无有乱行者。
当然，那些有钱人家不食猪肉，也是宋朝时的社会实情。可原因真的是中国自古鄙视猪肉么？那是胡扯。或者说是后世网上穆吹们的论调。
实则呢，自西晋灭亡以后，大量北方游牧民族南下，经过300多年的战乱先一统于隋，又一统于唐。建立隋唐的杨氏李氏家族虽然是汉人，但早已严重胡化。胡人自然更爱吃羊肉，皇族如此，吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。
上有所好，下必甚焉。
如此在苏轼出生前的数百年间，猪肉逐渐没落。
后世就有学者指出，在魏晋——隋唐时代的华北地区，猪的饲养