会无法长久保持，那中美洲和南美洲呢？
农业文明无法得以早早诞生，最大的原因不是别的，正是美洲大陆自身的缺陷，自身的不足。
《枪炮、细菌和钢铁》里提到过原因，美洲文明的演变和停滞不前，主要是美洲自我环境所决定的。
在美洲，缺乏能够容易驯化的农业作物，它不像是亚欧大陆有小麦、水稻这种能够轻易驯化的植物。美洲的主要粮食作物玉米，而原始品种的玉米穗只有人手指粗细，产量很低，而且玉米粒外面还有一个坚硬的壳。事实上，到欧洲人发现美洲的时候，玉米才被印第安农民驯化成现在玉米穗的三分之一大左右。其他的农作物品种也很不好驯化，像土豆、红薯、葵花籽、南瓜等，都不是像后世这么高产。原始红薯也只是人手指稍微粗些。
另一个重要原因是美洲的可驯化农作物分布太散了，凑在一起需要一个长期的传播扩散和晒讯过程。而支持一个农业社会的发展，是需要多种作物提供糖分、蛋白质和油料的，缺乏任何一种基本的营养品，也支持不了一个农业社会。但是美洲的地形是狭长的，从北到南，能够提供糖类、蛋白质和油料作物的可驯化品种是呈现分散分布的，距离也也比较远，扩散到一起，组成一个基本的农业组