的油脂。在厨者巧手下,片出来的每片鱼肉都有血红鱼肉和雪白油脂组成的水波形回字纹路,铺在玉盘中,如红翡与白玉争艳,宛如艺术品般,美不胜收。
在厨者剥皮取肉的时候,乘丘家的下人从船舱中取出一条锦绣地毯铺在甲板上,然后又取出一张张几案和锦绣坐垫整整齐齐的摆好。
厨者片出鱼肉,摆上几案后,就有下人从厨房端出一盘盘已经调好的金黄色蘸料放在几上。
一股股调料的香味从盘中肆意飘散出来,让人闻的嘴馋。
公良杀好金红大鲤鱼,除骨去刺,片成一片片一厘米左右的厚片。片好后,就在已经烧红的炭火上放了一片石板,准备做石板烧金红大鲤鱼。
不一会儿,石板烧热,公良在上面点了几滴兽肉,就夹起一块金红大鲤鱼肉片放了上去。
“嗤”的一声,一阵白烟冲天而起,一股鱼香随之飘荡出来。
“咕噜”
旁边已经被调料味道弄得嘴馋的人闻到肉香,忍不住吞了一口口水。
稍微停顿,一面鱼肉已熟。
公良连忙翻过去,又是一声嗤响,一阵白烟冒起。转眼间鱼肉已熟,公良夹起来吹了吹,也不蘸酱料,就放入口中,轻轻咬动