是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。”
“哦！”
“接下来，腌制一下，放洋葱、香葱和姜、盐，腌制建议在-小时。”
“老师，香葱和葱不是一回事吗？”大喵再次问道。
“嗯，是两回事，要放小香葱。”里脊道人笑道，“这是已经腌制好的，现在咱们就做吧！”
大喵连连点头，把刚刚里脊道人说的全部都记下来。
“倒油，炸里脊肉。”里脊道人道。
很快，一锅炸好的里脊肉出锅。
“接下来，就是挂糖。”里脊道人又拿了一口锅来。
“挂糖步骤：先加少量水，然后加糖，开火将糖化开，然后加入番茄酱和醋，番茄酱和醋根据口味适量加入，最后加入淀粉水调糊。”
大喵连忙记下，此时锅子中的糖已经熬好。
里脊道人将刚刚炸好的里脊肉，倒入大锅中翻炒，在搅和均匀之后，便出锅了。
大喵闻到那香甜的气息，顿时嘴里满是口水。
虽然刚刚才吃饱，可是这个味道未免也太诱人了吧？
大喵馋兮兮的看着里脊道人，里脊道人笑着，盛出一碗来递给大喵，还在大