萌了,大约只有吃的时候她最开心吧。
别看酸枣糕的制作流程好像很简单的样子,可真的做起来可不是三言两语那么容易了。
姜萌萌虽然抱怨多了些,可说的也是实情,并且她娇气归娇气,却也没有不干活。
摘得酸枣有点儿多,毕竟有尤卓尔这个大力士在嘛,几棵酸枣树下来,百来斤都不止。
按照四斤酸枣出一斤酸枣泥,再加上冰糖,做出来的酸枣糕有三四十斤,经过晾晒,最后大概能出二十斤酸枣糕吧。
不过,这就是十天后的事情了。
晚上,其他人都累得睡着了,唯有周蕊和尤卓尔还在忙着进行人参的干制。
没错,周蕊想要学学,毕竟空间那么多山参呢,她也得学着处理。
尤卓尔本来想让周蕊先去睡,但拗不过周蕊坚持,便随她去了。
“人参一般有两种制作方法,一种是生晒参,一种是红参。通常我们把体形完好,根须全,无病斑的人参制作成生晒参;根须不全但体形完好无病斑的制作成红参。我们今天要做的是前一种,生晒参。”尤卓尔做事,喜欢先讲解,之前做酸枣糕也是这样的。
“将选好的参根,刷洗干净,将参根肩部用线串起,