了，是我这一生吃过的最好吃的东西。
那时，汨罗的一般工资是三十到四十元，五十元算是高工资。而我们铁路工程局是整个县城最富有的单位。记得我们单位刚从福建搬到汨罗时，汨罗才只是个小镇，街道不过二三十米长，活蹦乱跳的小鲫鱼四角钱一斤，一把空心菜只要两分钱。可以说我们工程处的每户人家都是汨罗镇上最富裕的人家。尤其是那些干部家中，生活可以说相当地优越。大鱼大肉时常不断，讲吃讲喝几乎成为风气。所以，我们家的邻居们差不多都是胖子。
那时，人们对健康的意识还比较淡薄，只顾好吃好喝，并不太注重身体的保养和锻炼，所以，当这些科长们退休之后，不过六十或七十岁，不是脑梗、中风、偏瘫，就是死于肝病和癌症。现在我们家属区里最年轻的老人也都在八十岁以上了。但真正能活下来的都是那些平时省吃俭用，不太会享福的人。
对这种现象我曾分析过，工程局四处流动修铁路，习惯于吸烟喝酒和大吃大喝，因为他们的工资比较高，生活比较单调，每个单位都有一大笔工程招待费。这些招待费就是用来公吃公喝的。包括现在的年轻人也是如此，他们除过工作之外，就是迎来送往，请吃请喝，聚在一起打麻将赌博。这就使得许多干