有巴掌大的门脸儿，是一旁叫做香十里的酒肆搭出来的一个小棚子，里头放支了一张台面，中间留出地儿给人走动，后头却是放着一个一人高的泥炉子，里头加了上好的银丝炭，上头搁了铁制的架子，用来放烤酥饼的托盘，旁边是揉面的案板。
那酥饼凭地好吃！
光甜馅都分十多种，什么砂糖的、芝麻的、凤梨的、桂花的、姜味的、玫瑰的、山楂的……，咸味儿的是加了肉、葱还有梅菜，还有一种还放了辣子在里头，吃在嘴里又香又酥，甜是甜得香，咸是咸的味儿。
将上好的白面揉得劲道，一层层抹上油加上馅儿，再用手捏成各种工样，放到后头的炉子里细细的阴火烘烤着。
还要时不时翻转一面，中间要刷一层油，待到两面金黄便合着托盘取出来，端到前头柜上再用蒲扇扫上两下好散热，那味儿立时便飘出去，能从街头吹到街尾去。
那些个买年货的人，寻着味儿便过去，卖酥饼的中年汉子，生得干瘦，尖嘴猴腮，人瞧着不咋地，但嘴皮子利索极是会做生意，你一去便招呼着，男子过去便是大爷长、哥哥短。
女子过去便立时有个十来岁的小孩子过来招呼，这孩儿生得真是好，那小模样任是那个妇人见了都想上去摸一