望探头出来的蜗牛都戳一下缩头，然后烧了一锅滚水，倒了蜗牛进去。
默默地看着蜗牛都死了，等了一会儿，刘长安伸手进去把蜗牛都捞了出来过冷水冲凉。
接下来就是慢工细活了，用专门针对螺类菜式制作的钩子把蜗牛肉都勾了出来，用剪刀去掉了内脏，看了看没有在缩头前就死了的，刘长安十分满意，因为在挑选食材的时候，看到有浪费的总是让人很心痛，白死了。
秦雅南这时候才走了进来，刘长安不由得愣了一下，然后转过头去。
“怎么？”秦雅南有些不解他的反应，走到刘长安身侧过来。
刘长安眼角的余光留意到原来秦雅南是穿了一条短裤和吊带背心，身前挂着短围裙，她刚才走过来的时候，看上去仿佛身体上只挂着一条围裙似的。
刘长安的视力当然是极好的，但是视觉错误不是谁都会犯的吗？
“这蜗牛头和脚都蜷缩起来，被我剪的整整齐齐，肉质刚刚好，处理的不错，接下来就看你的手艺了。”刘长安若无其事地说道。
“好，那你一边待着吧。”
“那我去看电视。”
“不行。”
“为什么啊？”