不同,但是秦雅南已经证明了,她就算不靠着家世,去做一个美女主厨,走网红路线经营高端餐厅,也足以在餐饮界博个名声出来,运营得好,弄个什么米星餐厅估计也不难。
“鸡腿就是要拿在手里啃的呀!”周咚咚听不懂秦雅南说的什么。
“还有鸡皮包骨头,你啃着吧。”刘长安把剔掉了肉,只剩下鸡皮和骨头的“鸡腿”,都夹了出来。
周咚咚艰难地思 考了好一阵子,拿起了小勺子,开始往“鸡腿”残留下来的皮和骨头里填鸡松。
一般来说做鸡松的原料鸡腿用来挖掉了肉之后,还会保持一个完好的状态,放进去蒸也只是为了给鸡松调味,开吃的时候鸡腿和鸡皮都是丢弃的。
刘长安看着周咚咚的操作,略微思 索了一下,也学着周咚咚的样子重新填充了一个鸡腿,鸡皮沾了点汤汁,一口咬下去,竟然是一种脆爽滑溜的口感添加进去了。
“这么吃也不错啊,你要是能吃鸡皮的话。”刘长安称赞地点了点头,对秦雅南说道,有些人是不吃鸡皮的。
秦雅南也试了试,笑着赞道:“周咚咚,你真是个天才。”
周咚咚充耳不闻,她做了两个鸡腿以后,一手拿着一根吃了起来,鸡腿就是