刘长安想着赶在这一层秋的光景，晒几斤豆豉出来才好。
刘长安要做的豆豉和常见的老干妈的豆豉不一样，没有油浸的工序，和那些一包一包的单单只是黑豆或者黄豆制成的豆豉也不一样，他做的豆豉加了干豆角和辣椒，大蒜，装在坛子里收着，用来炒肉是最合适的。
只要把猪肉下锅煎一煎，再倒入豆豉翻炒，就是一份香气四溢无法抗拒的豆豉炒肉，抗美援朝时期，因为这种豆豉咸辣下饭，兼且营养丰富，曾经大批量配备给前线战士。
那时候的战士当然没有那个条件制作豆豉炒肉了……可是豆豉炒肉却是豆豉各种用途做法里，最具有家常风味而美味的菜式了。
刘长安先去买了黑豆子来。
回到小区，遇见了周书玲接周咚咚回来，小区离学校不远，周书玲打算带周咚咚多熟悉几次，以后就让她自己一个人上学和放学。
“这个学校真好，老师和校长都很客气，一直问我有什么意见和要求。”周书玲很有些人生圆满的感觉，要知道现在让自己的孩子读一个好学校，那是多么费劲的一件事啊，许多人都是全家出动撬动了所有亲戚朋友的关系人脉了。
“那你有什么意见和要求吗？”刘长安随口问道。