房做甲鱼了。
甲鱼味道最好的就是裙边的位置了，南唐时的和尚谦光就曾经在佛前许愿：鹅生四只脚，鳖著两重裙。
鹅掌肉和甲鱼裙边都是很好吃的东西，只是就那么点，十分难得。《江邻几杂志》记载：客有投缙云寺中留宿者，僧为具珍馐，鳖味甚美，但讶其无裙耳……意思 就是说有客人来缙云寺留宿，和尚给客人做饭菜，忍不住把做好的甲鱼裙边先给吃了。
很多地方都有一个菜叫“独占鳌头”，高考前给家里的孩子做一道，算是图个吉利。
刘长安正准备杀甲鱼，安暖就跑进来要帮忙。
“你别捣乱了，等着吃吧。”刘长安赶人。
“我不出去，我就在这里站着看你。”安暖贴墙站着，坐在客厅里一会儿没有见到刘长安，就想他了。
刘长安不管她了，把甲鱼杀了洗干净，去掉表皮的黑膜，切块过水，猪油烧至八成若，放了葱段姜片爆炒，放入甲鱼翻炒，再加其他食材一起炖了，用另一边灶准备炒个冬笋腊肉下饭。
凌教授几次进来参观，不由得有些佩服，安暖找的这个男朋友是真的可以，自己家的那个上次听说还有从学校一直追到家里来的，小女生是吃这一套啊，可是有什么用