?”刘长安还是很喜欢吃猪脚的,曾经大家都吃不起肉,后来大家都吃得起肉了,现在便有很多人嫌弃起猪肉来……总有一天猪肉还是得翻身高贵起来。
“今天晚上炒猪蹄子吃,猪肘子我打算做成德国水煮猪肘子。”周书玲有些卖弄地说道,因为感觉加上外国的名字,这个菜就显得洋气了许多,这是她新学的菜式,不是自己发明的,所以很有些自信地直接告诉了刘长安,而不是做好了以后忐忑地期待着他的点评。
“炖猪脚就炖猪脚,什么德国水煮猪肘子?”刘长安不以为然地嗤笑一声,这个小媳妇整天就想着证明自己的厨艺,现在看来在技术上没啥长进,就学着西餐厅的套路在名字上下功夫了。
“餐厅里有个姑娘的亲戚从德国回来,给她带了德国酸菜,她说这个德国酸菜就是配德国水煮猪肘子吃的,送了一包给我。我就找了个菜谱学习了下,特别买的我们宁乡黑猪的猪脚来准备的。”周书玲拍了拍那只肥肥壮壮的猪后腿说道。
宁乡黑猪算是高端猪肉品牌了,现在超市里也要三四十块钱一斤,刘长安很佩服地说道,“人家送了你一包几块钱的酸菜,你买了一只一百几十块钱的大猪脚来配。”
“谁……谁说只要几块钱的,也许很贵呢