勾兑酒是后世酿酒的最主要的手段，一些商品上写的是粮食酿造，其实纯属于忽悠人。
哪那么多的粮食给你酿酒？
再说一个酒厂每天酿造那么多酒，谁又有功夫给你去用粮食酿造。
所以说，后世市场流通的酒大部分都是勾兑酒。
就是用玉米甘蔗等出酒精大的食物发酵提取酒精，然后再用这种食用酒精加香精和蒸馏水按照一定的比例兑成的，打个标签就成了纯粮酿造了。
在这里小小的鄙视一下国内的造酒业，大部分人都拿消费者当傻子。
想要喝道纯粮酿造的就还真不太容易。
当然，这个时代郭嘉是不用考虑消费者如何如何的，因为就算他用的是勾兑酒，但那也是蝎子拉屎独一份。
“制造工艺十分的成熟，随时都能建造作坊。”
郭嘉给苏卿怜交了一个底。
太好了！
苏卿怜兴奋道：“妾身这就去考察一番，然后建设酿酒作坊，争取短时间就制造出第一批货。”
酒这东西是商人最喜欢的货物，用途广，受众大，又不怕坏，能够长时间的运输保存。
如果能够将郭嘉手中的这种酒大规模的生