难吃，怎么评判们都一副痛苦的样子，却吃的停不了口呢？
一时间众说纷纭，但是凭借他们再怎么有想象力，也不可能想到杨怀仁的辣子红油是个什么东西。
魏财有祖宗传下来的神 秘酱料做为杀手锏，杨怀仁有来自千年之后的辣椒来应对。
中国传统里对味道的划分，分为五味，分别是酸、甜、苦、辣、咸。
实际上，从人类味觉可以感受到的味道来说，这五位应该是酸甜苦咸，再加上鲜。
只不过鲜这种味道，对于每个人的感受上来说，有很大的不同，甚至用已知的语言都无法准确的把鲜这种味道描述出来。
所以有人曾经赞叹说鲜这种味道，出自五味之中，却脱于五味之外。
而辣椒在传入中国之前，辣味并不是指的辣椒的辣，而是指的中国古代的“辛”这种味道。
现代科学研究证明，辣，其实并不是一种味道，也并不是靠我们的味觉感知器官舌头能尝到的。
辣，是一种感觉，准确的说是一种刺痛感，来自于辣椒中含有的辣椒素。
辣椒素是一种辣椒中特有的，无色无毒的腐蚀性的物质，辣椒这个物种，在进化中，为了防止它的果实和种子被动物